Katkarapu tapas

(2 annosta)

0,75 dl öliiviöljyä
3 valkosipulinkynttä
6 raakaa kuorittua jättikatkarapua
suolaa

Tarjoiluun:
moniviljaleipää

Sulata ja valuta katkaravut hyvin. Kuumenna paistinpannulla oliiviöljy ja kääntele siinä hetki kuorittuja,
viipaloituja valkosipuleita ja sulatettuja, hyvin valutettuja jättikatkarapuja. Varo räiskymistä!

Mausta suolalla. Jaa jättikatkaravut  ja oliiviöljy pieniin annoskuppeihin ja tarjoa kuumana tai kylmänä.

Varaa tarjoiluun hyvää leipää, jota voi kastaa oliiviöljyyn.